秋田由利牛のレタスチャーハン

チャーハン
<材料>(2人前 作りやすい分量)

  • ご飯   400g

  • 卵 2個

  • 秋田由利牛細切れ肉 50g

  • 秋田由利牛牛脂 50g

  • レタス  適量

  • ニンニク 1片

  • サラダ油、塩、こしょう、化学調味料  適量

<作り方>

1.フライパンに牛脂、ニンニク、細切れ肉を入れ、炒め、軽く塩こしょうをしていため、取り分けておく。

2.フライパンにサラダ油をいれ、よく熱し、卵、ご飯をいれ、パラパラになる様に炒める。

3.ご飯がパラパラになったら、1の炒めた秋田由利牛を入れて、炒め、レタスを手でちぎって入れ、軽く炒める。

4.塩、こしょう、化学調味料で味をととのえ、皿に盛り、できあがり。